お好み焼きで季節を味わう!「きのこ大収穫祭2018」開催

お好み焼きレストラン どんどん亭(本社:Miコーポレーション株式会社/福岡市博多区)は、2018年9月19日(水)より秋のフェア「きのこ大収穫祭2018」を開催いたします。
きのこには、グルタミン酸・グアニル酸といったうま味成分が豊富に含まれています。うま味は、他のうま味成分とかけ合わせることにより「うま味の相乗効果」を発揮し、料理をよりおいしくすることでも知られています。
本フェアでは、うま味たっぷりのきのこを使用したメニューをご用意いたしました。

 

 

<きのこ大収穫祭2018について>
開催期間:2018年9月19日(水)~11月中旬(予定)
開催店舗:どんどん亭 47店舗
※新店 佐世保大和町店では、本フェアは行いません

【きのこ大収穫祭2018特設サイト】
https://www.dondontei.com/campaign/kinoko_festival2018/

≪秋を感じる季節限定きのこメニュー≫
■3種類のきのこぶた玉 690円(+税)

「エリンギ」・「マッシュルーム」・「なめこ」、3種類のきのことぶた肉のうま味でおいしさ倍増!
きのこによりうま味が引き立てられたお好み焼きをお召し上がりください。

 

■たっぷりきのこのだし醤油焼そば 690円(+税)

それぞれ違った食感を持つ3種類のきのこ、「エリンギ」・「マッシュルーム」・「なめこ」が入った和風焼きそば。白だしをベースに焦がしバター醤油を加えて整えた味は、普段のソース味の焼きそばと比べてさっぱりした味わいです。

■切り株えのきの月見ステーキ 390円(+税)  / チーズステーキ 390円(+税)

「えのきだけ」の部位の中でも栄養やうま味が集中する 根元 を贅沢に使った“切り株えのきのステーキ”が登場!
この“切り株えのきステーキ”は、噛むごとに味わいが広がり、シャキシャキとした独特の食感がクセになる逸品です。卵黄を乗せた“月見ステーキ”、チーズ好きにはたまらない”チーズステーキ”の2種類をご用意しました。
※数量限定

■生マッシュルームシーザーサラダ 490円(+税)

「マッシュルーム」は生で食べることのできる唯一のきのこと言われています。
また、きのこの中でもさらにカロリーが低く、カリウムや食物繊維などの体調を整えてくれる栄養素をたっぷり含んでいます。
新鮮なスライスマッシュルームをたっぷり添えたシーザーサラダをぜひお楽しみください。

 
■ブラウンマッシュルームのアヒージョ 390円(+税) / バゲット付 490円(+税)

 

「マッシュルーム」をたっぷり使ったアツアツのアヒージョは、鶏肉と野菜の旨みが溶け出たオリーブオイルの味わいをたっぷり楽しむことができます。

詳しい情報は特設WEBページをご覧ください。

【きのこ大収穫祭2018特設サイト】
https://www.dondontei.com/campaign/kinoko_festival2018/

■店舗情報
どんどん亭 47店舗 で開催致します。
※新店 佐世保大和町店では、本フェアは行いません
店舗情報はWEBサイト(https://www.dondontei.com/shop/)に記載
【どんどん亭公式WEBサイト】https://www.dondontei.com/
 

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